www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty

Hov�z� rag�

Ope�en� hov�z� pl�tky du�en� s raj�aty, aty�oky a hr�kem, s pastou harissa, ko�en�m a raj�atov�m protlakem


�as p��pravy: 120 min
Po�et porc�: 4 porce
Kalorie: 889 / 1 porce
Kalorie: 116 / 100 g

Pot�ebujete potraviny:
Arty�oky : 8 ks (l��ka)
Hov�z� zadn�: 800 g (nakr�jen� na pl�tky)
Hr�ek zelen� : 500 g (�erstv� nebo mra�en�)
Raj�ata : 3 ks (nakr�jen� na kousky)
Petr�elov� na�: 4 pol�vkov� l��ce (nasekan�)
Olej olivov�: 2 pol�vkov� l��ce
�esnek : 1 ks (1 strou�ek ut�en�)
Protlak raj�atov�: 1 pol�vkov� l��ce
Harissa: 0.5 pol�vkov� l��ce
Cibule : 1 ks (nasekan�)
Bobkov� list: 2 ks
S�l
Pep�

Pot�ebujete n��in�:

Postup p��pravy:
Krok 1: V hrnci na oleji osmahneme hov�z� pl�tky.K ope�en�mu masu p�id�me cibuli a spole�n� n�kolik minut restujeme.

Krok 2: K masu p�id�me �esnek, raj�ata a bobkov� list.

Krok 3: Harissu sm�ch�me s protlakem a 2 dcl vody a nalijeme do hrnce. Osol�me a v�e pova��me na m�rn�m ohni asi hodinu pod pokli�kou.

Krok 4: L��ka arty�ok� rozp�l�me a spolu s hr�kem p�id�me do hrnce.Dus�me dal�� p�lhodinu.

Krok 5: Hotov� rag� dochut�me a pod�v�me ozdoben� nasekanou petr�elkou.



V�echny recepty online na www.CelySvet.cz :