www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty
Zap�kan� pala�inky se s�rem a brokolic�Klasick� pala�inky s brokolicovou n�pln� a �edarem�as p��pravy: 60 min Po�et porc�: 8 pala�inek Kalorie: 333 / 1 porce Kalorie: 271 / 100 g Pot�ebujete potraviny: Mouka hladk�: 125 g (a d�le 45 gr na j�ku) Ml�ko: 125 ml (a 300 ml do n�pln�) Voda: 125 ml Brokolice : 125 g (uva�en� r��i�ky) S�r �edar: 125 g (strouhan�) Vejce: 2 ks (roz�lehan�) Vaje�n� b�lek: 4 ks Vaje�n� �loutek: 4 ks M�slo: 45 g (a na vyma�t�n� zap�kac� misky) Olej slune�nicov�: 30 ml (a na sma�en�) S�r parmez�n: 2 pol�vkov� l��ce Ho��ice: 1 k�vov� l�i�ka (dijonsk�) S�l Pot�ebujete n��in�: M�sa zap�kac� m�lk� P�nev Trouba Postup p��pravy: Krok 1: P��prava n�pln�:Brokolici pova��me 5 minut v kastrolu ve vrouc� osolen� vod�.Pot� vyjmeme a nech�me okapat, po zchladnut� rozebereme na drobn� r��i�ky. Krok 2: V kastrolu p�iprav�me z m�sla a 45 gr mouky sv�tlou j�ku. Krok 3: Do j�ky vm�ch�me postupn� 300 ml ml�ka,p�ivedeme za st�l�ho m�ch�n� k varu a odstav�me.P�id�me ho��ici, nastrouhan� �edar,podle chuti osol�me. Krok 4: Kdy� om��ka zchladne, za�leh�me do n� 4 �loutky. Krok 5: Ze 4 b�lk� u�leh�me tuh� sn�h, kter� spolu s r��i�kami brokolice zapracujeme zlehka do om��ky. Krok 6: P��prava pala�inek:Sm�ch�me 125 ml ml�ka, 125 ml vody a slune�nicov� olej. Do m�sy nasypeme 125 gr mouky,�petku soli,p�im�ch�me 2 vejce a �leh�me do hladka se sm�s� ml�ka, vody a oleje na ��dk� t�sto, kter� nech�me 15 minut odle�et. Krok 7: Na p�nvi rozeh�ejeme olej a nalijeme do n� asi 3 pol�vkov� l��ce pala�inkov� hmoty tak, aby pokryla dno.Ka�dou pala�inku op�k�me po obou stran�ch dozlatova, asi 1 minutu. Krok 8: Hotov� pala�inky pot�eme s�rovou om��kou, lehce p�ehneme a naskl�d�me do m�slem vymazan� zap�kac� misky. Povrch zasypeme strouhan�m parmez�nem. Krok 9: Pala�inky zp�k�me asi 20 minut v p�edeh��t� troub� dokud n�pl� neztuhne. V�echny recepty online na www.CelySvet.cz : |