www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty
Ku�e po italskuKousky ku�ec�ho masa s tymi�nem a �alv�j�, zape�en� se slaninou, zeleninou a �erven�m v�nem�as p��pravy: 110 min Po�et porc�: 4 porce Kalorie: 954 / 1 porce Kalorie: 265 / 100 g Pot�ebujete potraviny: Raj�ata konzervovan�: 400 g (kr�jen�) �ampiony: 250 g (roz�tvrcen�) Ku�e: 1 ks (velk�, rozporcovan� na 8 d�l�) V�no �erven�: 125 ml Slanina anglick�: 100 g (nakr�jen� na nudli�ky) Protlak raj�atov�: 80 ml Paprika zelen�: 1 ks (nakr�jen� na kosti�ky) Olej olivov�: 4 pol�vkov� l��ce Petr�elov� na�: 4 pol�vkov� l��ce (nasekan�) Cibule : 1 ks (nakr�jen�) Citr�nov� k�ra: 1 ks (strouhan� z 1 ks citronu) Kapari: 2 pol�vkov� l��ce �esnek : 1 ks (4 ut�en� strou�ky) �alv�j: 2 k�vov� l�i�ky Tymi�n: 1 pol�vkov� l��ce S�l Mouka hladk� (na popr�en�) Pep� Pot�ebujete n��in�: Velk� p�nev Velk� kastrol Trouba Postup p��pravy: Krok 1: Porce ku�ete osol�me,posypeme pep�em a tymi�nem lehce obal�me v mouce. Krok 2: Na p�nvi rozeh�ejeme p�lku oleje, p�id�me slaninu a porce masa, kter� po v�ech stran�ch asi 10 minut op�k�me. Krok 3: Maso vyjmeme a p�em�st�me do kastrolu.P�nev vy�ist�me ubrouskem. Krok 4: Na p�nvi rozeh�ejeme zbyl� olej, p�id�me cibuli, nakr�jenou o�i�t�nou papriku, polovinu ut�en�ho �esneku a za st�l�ho m�ch�n� sma��me a� zelenina zm�kne,asi 5 minut. Krok 5: Zeleninu d�me do kastrolu a na p�nvi nakonec osma��me �ampiony, kter� po osma�en� p�em�st�me tak� do kastrolu. Krok 6: Do p�nve vlijeme �erven� v�no, kter� nech�me asi 10 minut sva�it.Pot� ho p�elijeme do kastrolu, kam p�id�me i raj�atov� protlak, nakr�jen� konzervovan� raj�ata a �alv�j. Krok 7: Kastrol p�iklop�me a v�e dus�me ca. 1 hodinu v troub�. Krok 8: Druhou ��st �esneku sm�ch�me s kapari, citronovou k�rou a petr�elovou nat�. Sm�s p�im�ch�me do kastrolu, proh�ejeme a v�e je�t� podle chuti osol�me. Krok 9: Pod�v�me ozdoben� �alv�j�, vhodnou p��lohou jsou va�en� brambory. V�echny recepty online na www.CelySvet.cz : |