www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty
Italsk� masov� kol��Vrstven� masov� kol�� - hov�z� s raj�aty a �esnekem, �pen�t s t�emi druhy s�r�, navrch s listov�m t�stem�as p��pravy: 90 min Po�et porc�: 4 porce Kalorie: 1642 / 1 porce Kalorie: 209 / 100 g Pot�ebujete potraviny: Hov�z� mlet� maso: 1000 g �pen�t : 620 g (listy nakr�jen� nadrobno) Listov� t�sto: 11 ks (pl�tky) Raj�ata konzervovan�: 400 g (mlet�) Vejce: 2 ks (roz�lehan�) S�r �edar: 100 g (strouhan�) S�r Ement�l: 100 g (strouhan�) S�r taven�: 100 g (plnotu�n�) M�slo: 90 g (z toho 60 g na rozeh��t�+30 g do masov� sm�si) Protlak raj�atov�: 2 pol�vkov� l��ce �esnek : 1 ks (2 strou�ky ut�en�) Mouka hladk�: 1 pol�vkov� l��ce Cukr: 1 k�vov� l�i�ka S�l Pep� Pot�ebujete n��in�: Velk� kastrol Trouba M�sa ��ruvzdorn� zap�kac� velk� Postup p��pravy: Krok 1: P��prava masov� vrstvy: v kastrolu rozeh�ejeme m�slo a vlo��me mlet� maso, kter� asi 15 minut op�k�me. Krok 2: P�isypeme mouku a d�le m�ch�me, po chv�li p�id�me raj�ata, rajsk� protlak, cukr, �esnek, pep� a posol�me. Krok 3: Masovou sm�s dob�e prom�ch�me se v�emi p��sadami a za ob�asn�ho m�ch�n� dus�me asi 40 minut. Krok 4: P��prava �pen�tov� vrstvy:�erstv� omyt� nakr�jen� �pen�t d�me do kastrolu a m�ch�me, dokud listy nepovadnou (vodu nep�id�v�me).Pot� osu��me a sm�ch�me s �edarem, ement�lem, taven�m s�rem a vejci. Sm�s dosol�me, p��padn� opep��me. Krok 5: Do zap�kac� m�sy vlo��me vrstvu masov� n�pln�, na kterou navrstv�me �pen�t se s�rem. Cel� povrch pe�liv� p�ekryjeme pl�tky listov�ho t�sta, kter� m��eme dle sv� fantazie p�es sebe ozdobn� navrstvit. Krok 6: Kol�� vlo��me do trouby a pe�eme asi 25 minut dozlatova.K�upav� porce kol��e pod�v�me tepl�. V�echny recepty online na www.CelySvet.cz : |