www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty

Kuskus s mandlemi a pe�en�mi paprikami

Lehk� vegetari�nsk� j�dlo - oko�en�n� kuskus s hr�kem a zeleninou, sypan� mandlemi a prou�ky grilovan� papriky


�as p��pravy: 45 min
Po�et porc�: 4 porce
Kalorie: 1050 / 1 porce
Kalorie: 229 / 100 g

Pot�ebujete potraviny:
V�var zeleninov�: 600 ml
Cuketa : 2 ks (nakr�jen�)
Hr�ek sterilovan�: 400 g (scezen�)
Kuskus: 175 g
Paprika �lut�: 1 ks
Cibule �erven�: 1 ks (nasekan�)
Olej olivov�: 4 pol�vkov� l��ce
Mandle: 60 g (loupan�)
�esnek : 1 ks (6 strou�k� podrcen�ch)
Km�n mlet�: 0.5 k�vov� l�i�ky
Kari: 0.5 k�vov� l�i�ky
Chilli: 0.25 k�vov� l�i�ky (drcen� papri�ky)
Paprika �erven�: 1 ks
Mrkev : 1 ks (na tenk� kole�ka)
S�l
Pep�

Pot�ebujete n��in�:
gril
P�nev

Postup p��pravy:
Krok 1: Papriky d�me na 10 minut pod gril a pot� ulo��me do mikrotenov�ho s��ku, kter� pevn� uzav�eme.

Krok 2: Kuskus vsypeme do m�sy a p�elijeme hork�m v�varem. Zam�ch�me a nech�me st�t, dokud se v�var nevs�kne.

Krok 3: Na p�nvi na oleji opra��me mandle a pot� z p�nve vyjmeme.

Krok 4: Na p�nev do hork�ho oleje vlo��me cukety, cibuli, mrkev, �esnek a za st�l�ho m�ch�n� sma��me 5 minut.

Krok 5: P�id�me hr�ek, kari, km�n a drcen� chilli papri�ky a podus�me. Sm�s vm�ch�me do kuskusu a oko�en�me.

Krok 6: Papriky oloupme, zbav�me semen a nakr�j�me na prou�ky.

Krok 7: Tepl� kuskus rozd�l�me na tal��e. Povrch pokrmu posypeme mandlemi a prou�ky grilovan� papriky.



V�echny recepty online na www.CelySvet.cz :